สุขภาพ » เริ่ด! ชาวกรุงแห่ชิมเมนูเด็ด 'FUN FOOD FAIR' เเน่นงาน

เริ่ด! ชาวกรุงแห่ชิมเมนูเด็ด 'FUN FOOD FAIR' เเน่นงาน

3 เมษายน 2018
54   0

เมื่อวันที่ 24 มี.ค. ที่ชั้น 4 เอ็มซีซีฮอลล์ เดอะมอลล์ บางกะปิ กรุงเทพฯ ธนาคารไทยพาณิชย์ หรือเอสซีบี ร่วมกับข่าวสด เอไอเอส สมบูรณ์โภชนา และซอสต๊อด ผลิตภัณฑ์ของ ต๊อด&ปิติ ภิรมย์ภักดี เดอะมอลล์ จัดงาน “FUN FOOD FAIR แม่มณีชวนชิม” โดยมีร้านอาหารรสเด็ดจากทั่วกรุงเทพฯ รวม 50 เขต และอาหารร้านดังจาก 4 ภาคทั่วประเทศไทย

โดยตั้งแต่ช่วงเวลาที่งาน FUN FOOD FAIR แม่มณีชวนชิม เริ่มเปิดงาน ได้มีประชาชนต่างทยอยเดินทางมาเข้ามาจับจ่ายแวะชิมร้านอาหารต่างๆ อย่างต่อเนื่องตลอดทั้งวัน บรรยากาศเป็นไปอย่างคึกคึก เนื่องจากเป็นวันหยุดทำให้มีประชาชนมากเป็นพิเศษ

ขณะที่บริเวณหน้างานมีจุดลงทะเบียน เพื่อลุ้นรับรางวัล โชคชั้นที่ 1 ได้รับกระเป๋าผ้าสปันบอน และของรางวัลอื่นๆ โชคชั้นที่ 2 ลุ้นรับบัตรกิฟท์วอยเชอร์จากร้านสมบูรณ์โภชนา มูลค่า 2,000 บาท วันละ 5 รางวัล โดยการสุ่มรายชื่อทุกวันในเวลา 18.30 น. รวมทั้งบูธของธนาคาไทยพาณิชย์คอยแนะนำการใช้คิว อาร์โค้ดของแม่มณีในการซื้ออาหารอย่างสะดวกสบาย ขณะที่เงินสดก็ยังใช้ได้เหมือนเดิม

บริเวณกลางงานมีการสาธิตการทำอาหารจากเชฟชื่อดัง มีการแนะนำร้านอาหารของแต่ละเขต รวมทั้งการส่งเสริมการทำอาชีพด้วยการขายแฟรนไชส์ โดยมีประชาชนเข้ามาร่วมชมกิจกรรมอย่างเนื่องแน่น รวมทั้งมีการบริการอำนวยความสะดวกจัดเตรียมโต๊ะเก้าอี้ให้นักชิมได้มีพื้นที่รับประทานอาหารอย่างสะดวกสบาย

นางพิมพร รอดคำแหง อายุ 60 ปี เจ้าของร้านอาหารชื่อดังอย่าง ร้านข้าวผัดปูเมืองทอง 1 ต้นตำรับ โดยคุณพิมพร เปิดเผยว่า งานFUN FOOD FAIR แม่มณีชวนชิม มีลูกค้ามาแวะซื้อแวะชิมอย่างต่อเนื่อง เมนูที่ร้านได้นำมามี 2 เมนูเด็ด คือ ข้าวผัดปู และกระเพราะปลา อย่างละ 500 กล่อง ในราคากล่องละ 50 บาทโดยข้าวผัดปูเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน เน้นวัตถุดิบชั้นดี อย่างปูม้า ส่งตรงมาจากจ.สุราษฎร์ธานี โลละ 2,000 บาท นำมานึ่งสดๆ ปูจะมีความหวาน ขณะที่ข้าวจะผัดแบบแห้งๆตามสไตล์ของทางร้าน และใช้มาการีนหรือเนย ผัดจนหอม ทำให้ลูกค้าต่างติดใจ

ขณะที่ร้านผัดไท อิงธารา จากจังหวัดพังงา ที่มีลูกค้ารุมซื้ออย่างเนื่องแน่น โดยน.ส.ฐิติกาญจน์ ประดิษฐ์สัตย์ อายุ 41 ปี เจ้าของร้านผัดไท อิงธารา จากจังหวัดพังงา เผยว่า สูตรซอสผัดไทตนเป็นผู้คิดค้นขึ้นมาเอง มั่นใจว่ารสชาติไม่เหมือนร้านไหน เพราะมีความเข้มข้นมาก รสชาติจัดจ้าน โดยไม่ต้องใส่เครื่องปรุงอีกเลย ส่วนวัตถุดิบจะนำวัตถุดิบท้องถิ่นพังงา เป็นปลาแป้นหรือปลากระจก และหอยกระพง เป็นเนื้อสัตว์ที่ทางร้านขอแนะนำมาใช้แทนกุ้ง แต่หากลูกค้าท่านไหนอยากจะทานกุ้ง ทางร้านก็มีให้บริการเช่นกัน ส่วนไข่เราจะไม่นำไปผัดรวม แต่จะทำเป็นไข่ดาวและทานควบคู่กับผัดไทได้เลย ลูกค้าจะทานได้อย่างเต็มปากเต็มคำ ขณะที่แพคเกจจิ้งมีความเป็นเอกลักษณ์ ทางร้านใช้ใบตองห่ออาหาร อนุรักษ์ความเป็นไทยและรักษ์สิ่งแวดล้อม โดยไม่ใช่พลาสติกเลย

ด้านนายพิสิษฐ์ โภคินสิริกาญจน์ อายุ 35 ปี เจ้าของร้านลุงยาวหอยทอด ที่มีลูกค้ามาแวะซื้ออย่างต่อเนื่อง เผยว่า ตนได้สืบทอดสูตรเด็ดหอยทอดจากรุ่นคุณพ่อที่เปิดขายมากว่า 30 ปีแล้ว สิ่งที่ทำให้ทางร้านขายดีและมีลูกค้าเยอะ เพราะเรานำหอยสดๆ ใหญ่ๆ จากตลาดมหาชัยมาปรุงให้ลูกค้าได้ทานกัน แป้งหอยทอดเป็นสูตรเด็ดของทางร้าน แป้งมีความกรอบนุ่มใน ส่วนซอสหรือน้ำจิ้ม มีรสชาติกลมกล่อม อีกทั้งทางร้านยังใช้ไข่เป็ด โดยวันนี้ได้เตรียมมา 600 กล่อง ขายกล่องละ 60 บาท พิเศษ 80 บาท อยากให้ลูกค้าแวะเวียนมาชิมกันในงานFUN FOOD FAIR แม่มณีชวนชิม เพราะที่งานได้รวบรวมร้านอาหารจานเด็ดกว่าร้อยกว่าร้าน ให้ลูกค้าได้เลือกทานกัน และทุกร้านมีบริการคิว อาร์โค้ดของแม่มณี ให้ลูกค้าได้รับความสะดวกสบายอีกด้วย

ด้านผู้ร่วมงานอย่าง น.ส.ลักษณาภรณ์ จิ้วผกานนท์ อายุ 39 ปี กล่าวว่า ได้รู้ว่ามีการจัดงาน FUN FOOD FAIR จากทางเฟซบุ๊กข่าวสด รวมทั้งมีเพื่อนๆ ได้แชร์ต่อกันมา อีกทั้งตนอยู่ได้ละแวกบางกะปิอยู่แล้ว จึงไม่พลาดที่จะมาแวะทานของอร่อย ร้านที่ชอบจะเป็นร้านผัดหมี่กระเฉด เจ๊อ้อย ตลาดพูล และร้านลุงยาวหอยทอด เพราะทั้ง 2 ร้าน มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มีความอร่อยไม่เหมือนใคร ส่วนตัวชอบงาน FUN FOOD FAIR เพราะได้รวบรวมร้านอาหารจาก 50 เขตมาไว้ในที่เดียว อยากให้มีการจัดงานแบบนี้เรื่อยๆ

น.ส.อิสรพร สังข์ด้วงยาง อายุ 44 ปี เผยว่า รู้งาน FUN FOOD FAIR จากทางเฟซบุ๊กข่าวสด ยิ่งรู้ว่างานดังกล่าวได้นำร้านอาหารชื่อดังทั่วกรุงเทพฯ และมีความหลากหลายของสไตล์อาหาร ทั้งของคาว ของหวาน ซึ่งโดยปกติแล้ว ตนชอบตระเวนขับรถไปทานของอร่อยๆเสมอ แต่งานนี้ได้รวบรวมร้านเด็ด ไม่ต้องขับรถไปไกล ก็รู้สึกว่าต้องแวะมาให้ได้ ตั้งใจมาแวะทานข้าวผัดปูเมืองทอง ซึ่งหากต้องขับรถไปถึงเมืองทองก็คงต้องใช้เวลาไปกลับอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง แต่งานนี้ทำให้ตนขับรถมาเพียงครึ่งชั่วโมง เพราะพักอยู่ในละแวกนี้อยู่แล้ว

น.ส.เสาวรส รักไทรทอง อายุ 25 ปี เล่าว่า ตนมองว่าจุดเด่นของงานคือการรวบรวมร้านดังจากทุกเขตทั่วประเทศ กว่าร้อยร้านมาให้ประชาชนได้แวะทานกัน ตนชอบร้านขนมเปี๊ยซอย 9 (ตรัง) เพราะปกติจะสั่งขนมจากทางร้านที่อยู่จังหวัดตรังอยู่แล้ว แต่คราวนี้ได้แวะมาซื้อกลับบ้านกล่องใหญ่ ได้ทานขนมที่ทำใหม่ๆ ส่วนการบริการของแม่มณี มีความสะดวกสบายดีมาก ไม่ต้องพกเงินสด

สำหรับงาน FUN FOOD FAIR แม่มณีชวนชิม จะมีในวันพรุ่งนี้ (25มี.ค.)เป็นวันสุดท้ายแล้ว ตั้งแต่เวลา 10.00-20.00 น. หากใครที่ชื่นชอบในการกินไม่ควรพลาดเป็นอย่างยิ่ง

ที่มาของเนื้อหา : www.matichon.co.th